在冲绳本岛的中部以及伊计岛等地方，满月和满朝同时到来时取得的海水和晒制盐为基础，加入EM发酵健康提取物“万寿之露”，然后在800摄氏度的高温下烧制而成的盐。不光颗粒晶莹易于食用，而且海水和“万寿之露”中还含有矿物质成分，是食用生鱼片和天妇罗的绝佳佐料， 也是餐桌调味盐的最佳选择。

海盐、EM发酵健康提取物“万寿之露”